Das Weingut Daniel residiert in ansprechend nach den Prinzipien des Feng Shui gestalteten Räumen am Rand von Geisenheim mit inspirierendem Blick auf Schloss Johannisberg. Holger Daniel unterscheidet bei seinem Sortiment drei Qualitätskategorien. Die Basis bilden die Gutsweine. Weine der Editions-Linie" stammen aus ausgewählten Fässern. Wenn es der Jahrgang erlaubt, sind Weine der Maxximum-Line die Höhepunkte des Sortiments. Alle Weine sind naturnah gewachsen und individuell und schonend vinifiziert. Angebaut werden Riesling, Weißburgunder, Roter Traminer, Sauvignon blanc, Saint Laurent, Pinot Noir und Rotberger.