Das Weingut Heinz Nikolai wird von der Familie schon in der fünften Generation bewirtschaftet. .Auf insgesamt 10 Hektar Rebfläche in Erbach, Hallgarten und Kiedrich wird zu 85 Prozent Riesling angebaut. Die Weine werden möglichst schonend ausgebaut und im traditionellen Holzfass gelagert. Das Gut verzeichnete in jüngster Zeit zahlreiche Erfolge bei der hessischen Landesweinprämierung und bei anderen Wettbewerben und erhielt mehrfach den Staatsehrenpreis des Landes als Bestätigung einer kontinuierlich und verlässlich hohen Qualität. Die Jahresproduktion liegt bei rund 90.000 Flaschen, der Durchschnittsertrag bei 72 hl/ha,
