Der Weinanbau dieses ambitionierten Weingutes reicht bis ins Jahr 1685 zurück. Der Weinanbau in der Umgebung des Elsterbaches wird aber schon 817 urkundlich erwähnt. "Zwei Hufen mit Weinbergen, die sechs Fuder Wein tragen", zählt Karl der Fromme, Sohn Karl des Großen in einer Urkunde von 817 auf, "gelegen am Orte Elisa", dem heutigen Elsterbach, der am Gutshaus vorbeifließt. Das Weingut wird heute in der 10 Generation von Johannes Eser und seiner Frau Sabine geführt. Die Rebfläche umfasst 20 Hektar. Eine Spezialität sind die Charta-Weine, aber der hohe Qualitätsanspruch findet sich in jeder Flasche Eser-Wein.
