Geologische Vielfalt auf kleinstem Raum, das zeichnet den Kiedricher Klosterberg aus. Sein Name geht auf einen alten Verbindungsweg zurück, den die Eberbacher Mönche durch die Weinbergslage nutzten, um vom Kloster über Kiedrich zur Mühle nach Eltville und zurück zu gelangen. Der Klosterberg ist heute neben Turmberg und Gräfenberg die dritte Berglage von Kiedrich, in der das Weingut in Weil in den vergangenen Jahren seinen Besitz sukzessive erweitert hat. Der Boden enthält Anteile von buntem Schiefer, Löss und Vulkangestein, die den Weinen einen kräftigen, gehaltvollen, manchmal auch etwas barocken Charakter geben. Ein dichter, finessenreicher Premier-Cru-Riesling, der 2011 teilweise mit wilden Hefen vergoren wurden, um die Authentizität der Lage hervorzuheben.